• Eine Sicherheitslösung ganz nach Eatalys Geschmack

Eine Sicherheitslösung ganz nach Eatalys Geschmack

In der Mailänder Filiale der italienischen Lebensmittel- und Restaurantkette Eataly wurden 35 Netzwerk-Überwachungskameras installiert. 

Mit Oscar Farinetti als Gründervater steht die Lebensmittelmarkt- und Restaurantkette Eataly für erlesene italienische Lebensmittel von höchster Qualität.

Mit der Eröffnung der ersten Eataly-Filiale 2007 in Turin wurde ein neues Konzept verfolgt, bei dem der Vertrieb qualitativ hochwertiger Lebensmittel unter dem Motto der Nachhaltigkeit und Verantwortung steht.

Vom ersten Tag an hob sich Eataly daher vom Rest des Gastronomiemarkts ab. Dies gründet sich vor allem darauf, dass qualitativ hochwertige Produkte zu erschwinglichen Preisen angeboten werden.

Wie die meisten Unternehmen benötigt auch Eataly ein Sicherheitssystem. Das System muss folgende Anforderungen erfüllen:

  • Diebstahlschutz
  • Schaffung einer sicheren Umgebung für Kunden und Personal
  • Erfüllung der Versicherungsanforderungen
  • Verringerte Wartungszeit
  • Verbesserung der Geschäftsaktivitäten und des Kundenservice

Den höchsten Stellenwert besaßen hierbei der Diebstahlschutz und die Gewährleistung einer harmonischen Implementierung des Systems ins Geschäft: eine einfache Bedienung bei ästhetischer Optik. 

Für die Mailänder Filiale an der Piazza Venticinque Aprile fiel die Entscheidung auf ein System von Panasonic. Eataly führte ein System ein, das auf IP-Technologie basiert: Dank HD und einfach zu bedienender Sicherheitsoberfläche wird der Zeitaufwand bei der Suche und Identifizierung von Diebstählen reduziert. 

In einer Schulung lernte das Sicherheitspersonal sämtliche Funktionen des Systems kennen, sowie Tipps und Tricks, um Beweise schnell und einfach sammeln zu können.

Mit der technischen Unterstützung von Sicurit Alarmitalia installierte das Unternehmen AS Engineering 40 Kameras im Netzwerk. Darunter befinden sich folgende Modelle:

WV-SF135
WV-SW355
WV-SF438
WV-SF538

panasonic, security camera, security solutions, video surveillance, food, restaurant

WV-SF135, HD IP cameras Dome

35 of the cameras installed are the WV-SF135, which offers HD quality images and a wide range of functions in a compact frame.

Thanks to the new MOS sensor, the camera offers 720p HD images with multi-stream H.264 and JPEG.

Day / Night functionality means the camera is suitable to be used in any condition and is ideal for a wide range of applications.

WV-SW355, fixed dome network camera

The WV-SF135 network fixed dome camera uses an HD 1.3- megapixel MOS sensor and H.264 compression. It able to provide multiple streams either H.264 or JPEG, to ensure simultaneous real time monitoring and high resolution recording to the LSI platform owned by Panasonic.

The WV-SW355 guarantees full frame transmission, up to 30 fps at 1280x960p, as well as H.264 streams at 720/30p HD and 16:9 ratio. It includes an easy to use Day/Night function  which operates down to 0.3 lux in colour and 0.02 lux in black and white. In addition, you can select the control mode of the light by changing the electronic shutter to outdoor, indoor or fixed.

WV-SF438, IP fixed dome cameras Full HD with 360°

The Milan branch also installed the WV-SF438, a device that combines the best of technology with high levels of reliability. A full HD, fixed dome 360° camera, the WV-SF438 offers a wide range of picture modes: Dual, landscape, 4 square PTZ, PTZ single screen, Fisheye and quad stream.

The camera has Intelligent Resolution technology and Mega Super Dynamic functionality to provide unprecedented surveillance. The first allows you to automatically detect three different areas - outlines, detailed texture areas and soft gradation areas - and execute optimal processing of the signal for each area - reducing the overall image size.

In addition, to uniformly improve the sharpness, the Mega Super Dynamic functionality performs pixel by pixel signal processing, in the most effective way. As a result, images are naturally clear and defined. The camera also has face detection, making faces of both wanted and unwanted guests easily identifiable.

Benefits and Conclusions

Eataly has a 10 point manifesto, number three is that by creating and offering the best products, we improve our own lives, and bring added value to yours.

This philosophy is closely aligned to that of Panasonic. The distinct characteristics of individual solutions, ease of use and installation and finally, the many features, allow security personnel at Eataly, to achieve a high level of safety and the best possible service.